Kipburgers zijn de eiwitrijkere variant van gewone rundvleesburgers. Je kunt ze in de supermarkt kopen, dan zijn ze meestal gemaakt van kippendijfilet. Met dit recept kun je nu ook zelf je kipgehakt maken van kipfilet waardoor ze een stuk minder vet bevatten! Door de kip simpel fijn te malen in een keukenmachine en wat kruiden toe te voegen, kun je heel makkelijk zelf kipburgers maken. Ze zijn erg eiwitrijk en bevatten amper vet en koolhydraten!

Voedingswaarde van 2 kipburgers

Calorieën:  625 kcal
Koolhydraten: 72 gr
Suikers: 3 gr
Vetten: 14 gr
Verzadigd: 1,4 gr
Eiwitten: 43 gr

Ingrediënten

Spicy Kipburgers

 Bereidingswijze spicy kipburgers

  1. Snij de kipfilet in kleine blokjes en doe deze in een keukenmachine. Voeg de knoflook, spicy kruiden, peper en zout toe. Maal de kip fijn, maar niet té fijn, zodat de gemaalde kip nog wel wat structuur heeft.
  2. Snipper de rode ui en voeg deze toe aan het kipgehakt. Meng met de handen de ui door de kip heen. Maak er daarna 2 gelijke kipburgers van. Was daarna je handen goed, het is nu tenslotte nog steeds rauwe kip.
  3. Zet een pan op het vuur en doe er een klein beetje cooking spray in. Bak de kipburgers aan beide kanten mooi bruin en zorg ervoor dat ze goed gaar zijn. Serveer ze met wat sperziebonen en eventueel wat rijst of aardappelen! Eet smakelijk.

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met The Fit Food Friends