Wrap met guacamole en eiwit omelet
wrap met guacamole

Wrap met guacamole en eiwit omelet

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Wraps zijn een makkelijke en lekker manier om eens af te wisselen met brood. Voor mij is het een goede bron van vezels, als je de volkoren variant gebruikt, en kun je ze met van alles combineren. Zo ook met dit heerlijke omelet en guacamole. Het nadeel van zowel avocado als ei gebruiken, is het feit dat er dan erg veel vetten in de maaltijd komen. Daarom gebruik ik graag alleen de eiwitten. Daar zijn vloeibare ei eiwitten perfect voor. Dit recept bevat dus veel vezels en erg veel eiwitten.

Voedingswaarde 

  • Calorieën: 592 kcal
  • Koolhydraten: 34 gr
  • Suikers: 2 gr
  • Vetten: 27 gr
  • Verzadigd: 4,3 gr
  • Eiwitten: 29 gr

Ingrediënten

wrap met guacamole

Bereidingswijze wrap met guacamole en eiwit omelet

  1. Zet een pan op hoog vuur en doe hier een klein beetje olijfolie in. Laat dit warm worden en giet hier vervolgens de eiwitten in. Strooi er wat peper en zout op en bak deze gaar aan beide kanten.
  2. Leg de volkoren wrap op een bord en doe deze voor ongeveer 30 seconden op 900 Watt in de magnetron. Laat hem vervolgens iets afkoelen.
  3. Snij de avocado door de helft, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Doe dit in een keukenmachine. Voeg wat peper, zout en knoflook(poeder) toe. Maal dit zo fijn mogelijk.
  4. Snij de tomaat in zo dun mogelijke plakjes, doe het zelfde met de komkommer.
  5. Smeer de guacamole uit over de wrap. Beleg deze vervolgens met de tomaat en komkommer. Leg als laatste de eiwit omelet op de wrap. Rol hem vervolgens op.
  6. Je kunt de opgerolde wrap in stukken snijden of lekker zo opeten.

Geniet ervan!

Dit blog is geschreven door

Lennard Voogd

'Kennis is pas macht wanneer je de kennis weet toe te passen.'

Ook interessant!

Doelen behaal je samen!

Schrijf je in en ontvang als eerste nieuwe kortingsacties en info over nieuwe producten!

Producten getoond in dit artikel