Een echte goede carrot cake is puur genieten bij een kopje koffie of thee, maar helaas kunnen we dit maar af en toe eten, aangezien de gemiddelde carrot cake vol zit met suiker. Maar wat nou als je iedere ochtend kunt genieten van een carrot cake? Dat je deze simpelweg in 3 minuten kunt maken in de magnetron en je hier alleen een kommetje voor nodig hebt? Dat klinkt te goed om waar te zijn, maar dit recept geeft je een heerlijke smeuïge carrot cake vol proteïne! En nog een extra pluspunt: met dit ontbijtje krijg je gelijk een portie groente binnen. Makkelijker, gezonder en lekkerder dan dit gaat het niet worden, dus varieer je ontbijt eens en maak deze vanilla-carrot cheesecake!

Wil je het helemaal simpel houden? Koop dan geraspte wortels in de supermarkt. Zo heb je dit recept in 5 minuten op tafel!

Voedingswaarde per stuk

Calorieën: 338
Koolhydraten: 29,6 gr.
Vetten: 8,9 gr.
Eiwitten: 33,3 gr.

Ingrediënten vanilla-carrot cheesecake

vanille carrot cheesecake

Bereidingswijze vanilla-carrot cheesecake

  1. Roer alle ingrediënten door elkaar in een magnetron bestendig bakje.
  2. Zet het bakje in het midden van de magnetron en laat 3 minuten garen op 1000 watt, het midden mag nog een beetje smeuïg zijn.
  3. Besprenkel de vanilla-carrot cheesecake rijkelijk met de 0% syrup vanilla flavor en geniet!

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met Anneloes Beverwijk

#WEAREXXL

Doelen behaal je samen!

Schrijf je in en ontvang wekelijks de beste adviezen over sport en voeding: