In de oosterse keuken vindt je allerlei smaakcombinaties. Uiteraard is satésaus één van de bekendste sauzen uit die keuken, alleen dat is normaal niet echt een geschikte keuze als je voedingswaarde belangrijk vindt. Gelukkig is er daarvoor de Light Saus Hot Saté uitgevonden! Haast even lekker, maar dan zonder de calorieën.  In dit recept maken we een Oosterse burger met daarop een eitje die we voorschotelen op een broodje. De Hot Saté saus maakt het geheel af!

Voedingswaarde 

Calorieën: 566 kcal
Koolhydraten: 37 gr
Suikers: 10 gr
Vetten: 26 gr
Verzadigd: 11,5 gr
Eiwitten: 43 gr

Ingrediënten

  • 150 gram mager rundergehakt
  • 75 gram volkoren brood
  • 10 gram sambal oelek
  • 10 ml ketjap manis
  • Djinten (gemalen komijnzaad)
  • Djahe (gemberpoeder)
  • Komkommer
  • 1 ei
  • Peper en zout
  • Light Saus Hot Saté

Oosterse burger

Bereidingswijze Oosterse burger Hot Saté

    1. Doe het gehakt samen met de djinten, djahe, sambal, ketjap en wat peper en zout in een kommetje. Meng het gehakt goed door elkaar en maak er een hamburger van.
    2. Zet een pan op het vuur en bak de hamburger gaar.
    3. Rooster ondertussen het broodje mooi goudbruin.
    4. Bak het ei in een andere pan.
    5. Snij de komkommer in lange plakken en leg deze op het broodje. Leg daar het ei op en daar bovenop de gebakken hamburger.
    6. Doe als laatste wat van de Hot Saté saus over het broodje. Eet smakelijk!

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met The Fit Food Friends