Het begint weer goed warm weer te worden in Nederland en warm weer vraagt natuurlijk om ijsjes. Ijs uit de supermarkt bevat alleen erg veel toegevoegde suikers, vet en verder maar weinig nuttige voedingsstoffen. Het mango kokos ijs wat je met dit recept maakt, bevat geen toegevoegde suikers en wel de vitamines uit de mango. Daarnaast kun je makkelijk wat extra Whey toevoegen om snel meer eiwit binnen te krijgen.

Voedingswaarde 

Calorieën:  223 kcal
Koolhydraten: 23 gr
Suikers: 20 gr
Vetten: 12 gr
Verzadigd: 9 gr
Eiwitten: 3 gr

Ingrediënten

Mango kokos ijs

Bereidingswijze Mango Kokos IJs

  1. Doe de mangostukjes in een blender en maal dit helemaal fijn. Voeg de kokosmelk en vanille flavor drops toe en zorg er voor dat de mango en kokosmelk goed gemengd zijn.
  2. Doe dit mengsel in een bakje en sluit deze af met een deksel. Zet het bakje in de vriezer.
  3. Haal na ongeveer 3 uurtjes het ijs uit de vriezer.
  4. Schep het ijs in een kommetje en maak het af met wat fruit, munt en extra kokosrasp.
  5. Enjoy!

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met The Fit Food Friends