Saté Tempeh con salsa di soia dolce
Tempeh saté

Saté Tempeh con salsa di soia dolce

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Il saté è un noto piatto indonesiano. Questo è spesso fatto con pollo, manzo, maiale, capra e talvolta persino gamberi. Tutte queste varianti contengono una fonte animale. Questo è il motivo per cui abbiamo escogitato una variante vega (n) del saté per un cambiamento. Normalmente un satay viene ovviamente consumato anche con salsa saté, ma oggi utilizziamo la versione leggera della salsa di soia dolce per questo Tempeh Saté, noto anche come salsa di soia.

Ottieni una buona porzione di proteine ​​con un buon equilibrio di carboidrati e grassi. Curioso della ricetta? Leggi di seguito come preparare questo delizioso piatto!

Valore nutrizionale

  • Calorie: 309 kcal
  • Carboidrati: 19 gr
  • Zuccheri: 10 gr
  • Grassi: 16 gr
  • Saturi: 10,2 gr
  • Proteine: 19 gr

Ingredienti

  • 140 grammi di tempeh
  • 20 grammi di salsa di soia
  • 5 grammi di olio d'oliva
  • 30 ml Salsa Di Soia Dolce
  • 1 cucchiaino di chetoembar (coriandolo macinato)
  • ½ cucchiaino di djinten (semi di cumino macinati)
  • Sale
Tempeh saté

Preparazione Tempeh saté con salsa di soia dolce

  1. Tagliare il tempeh a cubetti di circa 1 per 1 cm e metterli in una ciotola.
  2. Aggiungere l'olio d'oliva, il ketjap, il chetoembar, il djinten e il sale. Mescola tutto bene insieme.
  3. Infila i cubetti di tempeh su bastoncini satay. Quindi accendi una griglia o un barbecue e assicurati che si surriscaldi.
  4. Posizionare i satays sulla griglia e friggerli bene su tutti i lati.
  5. Metti il ​​tempeh fritto satay su un piatto e versaci sopra la salsa di soia dolce. Guarnire con alcune cipolle fritte, se necessario.

Buon appetito!

Questo blog è stato scritto da

Lennard Guardian

"La conoscenza è potere solo quando sai come applicarlo."

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