Involtini primavera di riso con pollo e salsa chili

Involtini primavera di riso con pollo e salsa chili

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Gli involtini primavera sono uno degli snack asiatici più conosciuti. Oltre ai normali involtini primavera fritti, ci sono anche involtini primavera fatti con fogli di riso. Questi non hanno bisogno di essere fritti e sono quindi molto più sani dei noti involtini primavera. Questi involtini primavera di riso sono responsabili, sani e deliziosi da mangiare con la nostra salsa di peperoncino dolce senza grassi e senza zucchero.

 Valore nutrizionale di 3 involtini primavera

Calorie: 408 kcal
Carboidrati: 45 gr
Zuccheri: 4 gr
Grassi: 16 gr
Saturi: 0.8 gr
Proteine: 20 gr

Ingredienti per 3 involtini primavera

  • 100 grammi di cosce di pollo
  • ½ cetriolo
  • ¼ di peperone rosso
  • 1 carota
  • 30 grammi di pasta di vetro
  • 3 fogli di riso (disponibili nel negozio)
  • ¼ di avocado

Per la marinata di pollo

  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di salsa di soia dolce
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • Pepe e sale

Foglio di riso Involtini primavera

Metodo di preparazione

  1. Tagliare le cosce di pollo a cubetti e metterle in una ciotola. Spremi l'aglio e aggiungilo alle cosce di pollo insieme alla salsa di soia, polvere di zenzero, pepe e sale. Copri la ciotola e mettila in frigo per almeno un'ora per marinare.
  2. Dopo aver marinato per un'ora, friggere i cubetti di coscia di pollo in un goccio di olio d'oliva. Nel frattempo, porta a ebollizione una casseruola riempita per metà con acqua. Quando questo bolle, rimuovi la padella dal fuoco e adagia il bicchiere di pasta per 4 minuti. Quindi scaricare il bicchiere di pasta e sciacquare con acqua fredda.
  3. Lavare la pelle del cetriolo e sbucciarla o tagliarla a fette lunghe (il più sottile possibile). Tagliare la carota julienne e il peperoncino in anelli sottili. Tagliare l'avocado a metà, fare attenzione al nocciolo e rimuovere la carne dalla pelle con un cucchiaio. Quindi tagliare l'avocado a fette sottili.
  4. Prendi una grande piastra rotonda che può contenere uno strato di acqua tiepida. Metti i fogli di riso nell'acqua per circa 30 secondi fino a quando sono morbidi e modellabili. Prendi una nuova piastra rotonda e posizionaci sopra il foglio di riso. Quindi posizionare 3 fette di cetriolo una sopra l'altra al centro del foglio di riso. Metti il ​​pollo, l'avocado e la carota sulle fette di cetriolo. Quindi aggiungere il peperoncino e il bicchiere di noodles. Piega i lati dei fogli di riso verso l'interno e poi arrotoli il tutto in un involtino primavera. Ripetere questo processo per diversi involtini primavera. Metti la salsa di peperoncino dolce in un contenitore e usala per immergere gli involtini primavera.

Il piatto è pronto e puoi mangiare, buon appetito!

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In collaborazione con The Fit Food Friends

Questo blog è stato scritto da

Lennard Guardian

"La conoscenza è potere solo quando sai come applicarlo."

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