Frittata orientale con bistecca e germogli di soia

Frittata orientale con bistecca e germogli di soia

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Hai bisogno di un pasto ricco di proteine ​​dopo l'esercizio? Quindi prova questa frittata orientale con noi Proteine ​​all'uovo liquide al 100%, bistecca e germogli di soia. Questo pasto contiene pochissimi carboidrati e grassi e molte proteine. Il grande vantaggio se usi la proteina dell'uovo liquida al 100% è che non devi separare le uova e non devi buttare via i tuorli, ideali per una frittata!

Valore nutrizionale

Calorie: 301 kcal
Carboidrati: 5 gr
Zuccheri: 0 gr
Grassi: 9 gr
Saturi: 2,7 gr
Proteine: 49 gr

Ingredienti per 1 frittata orientale

Naturalmente le spezie possono essere adattate ai tuoi gusti!

Frittata Orientale

Metodo di preparazione

  1. Metti insieme le proteine ​​dell'uovo e un uovo intero in una piccola ciotola. Aggiungi un po 'di pepe, sale e polvere di zenzero. È tutto ben miscelato con una forchetta o una frusta. Quindi metti una padella grande sul fuoco e aggiungi un goccio di olio d'oliva. Prendi un fazzoletto o un panno e strofina l'olio d'oliva. In questo modo l'olio d'oliva è ben distribuito e l'olio d'oliva assorbe troppo e ti fa risparmiare grasso! Quando la padella è ben calda, versare il composto di uova nella padella e lasciarlo cuocere a fuoco basso. Girati a metà strada una volta.
  2. Quindi metti una casseruola piena per metà sul fuoco e lasciala cuocere. Metti i germogli di soia nell'acqua bollente e lasciali bollire per 1,5 minuti. Raccogli i germogli di soia in un colino o in uno scolapasta e lascialo riposare sotto l'acqua corrente fredda per mezzo minuto.
  3. Prendi un'altra casseruola e mettila a fuoco vivo. Metti un po 'di olio d'oliva qui e strofina l'olio d'oliva con un panno / fazzoletto. Quando la padella è calda, posizionare la bistecca nella padella. Prendi questo per circa 1,5 minuti fino a quando la bistecca è ben rosolata. Quindi appoggiare la bistecca in un pezzo di foglio di alluminio (lasciare aperto un lato del foglio di alluminio). Usa la padella per poi friggere brevemente lo spicchio d'aglio affettato.
  4. Nel frattempo, tagliare il cetriolo a strisce, la cipolla a rondelle sottili e il pepe a rondelle sottili.
  5. Posizionare la frittata su un piatto, posizionare una striscia di germogli di soia nel mezzo. Metti il ​​cetriolo, il pepe e la cipolla rossa sopra i germogli di soia. Quindi affettare (tagliare sottilmente) la bistecca e posizionarla sopra il resto. Raccogli alcune foglie di coriandolo e cospargile sulla frittata. Versa un pizzico di salsa di soia sopra la frittata e poi arrotolala. E voilà, la frittata orientale con bistecca e germogli di soia è pronta.

Ora è tempo di mangiare, mangiare gustoso!

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In collaborazione con The Fit Food Friends

Questo blog è stato scritto da

Lennard Guardian

"La conoscenza è potere solo quando sai come applicarlo."

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