Ti ingrassi più velocemente se mangi a tarda notte?

Ti ingrassi più velocemente se mangi a tarda notte?

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È davvero un argomento del genere le cui opinioni sono in contrasto: mangiare la sera tardi. Uno dice che tutto ciò che mangi dopo le 20:00 viene immediatamente immagazzinato come grasso. L'altro dice che non fa differenza quando mangi qualcosa, ma riguarda ciò che mangi durante un'intera giornata. Ma qual è la verità? Puoi mangiare tranquillamente qualcosa a tarda notte o preferiresti lasciarlo fino alla mattina successiva? In questo articolo ti porteremo ai motivi per cui mangiare a tarda sera sarebbe male e cosa fa davvero al tuo corpo.

Perché mangiare a tarda notte sarebbe dannoso per te?

Il motivo più comune per cui mangiare a tarda sera sarebbe male per te è perché il corpo sarà quindi in uno "stato di riposo". Diventi meno attivo, la temperatura corporea diminuisce e ti prepari ad andare a dormire. Il tuo sonno non è molto diverso, con 6-8 ore in un unico posto.

Questo stato di riposo garantisce che il tuo corpo consuma meno energia. Ciò aumenta la possibilità che il cibo che mangi a tarda notte sia immagazzinato come grasso, anziché essere usato come fonte di energia.

Sembra molto logico, ovviamente Non abbiamo imparato prima che le calorie giornaliere determinano se si aumenta o si perde peso? Questo è esattamente ciò che ha scoperto uno studio del 2013 [1]: il momento della giornata in cui mangi non influenza direttamente il tuo indice di massa corporea. La legge della termodinamica rimane quindi in vigore: se mangi più di quanto consuma il tuo corpo, arriverai. Se mangi meno di quanto consuma il tuo corpo, perdi peso.

Ma se è così semplice, come è possibile che questo mito persista così a lungo? Ciò ha a che fare con una serie di motivi ...

Se mangi tardi, di solito mangi di più

Se le persone continuano a mangiare a fine giornata, ciò significa spesso che mangiano più di quanto farebbero altrimenti. Soprattutto la sera la noia è spesso alta, ti corichi sul divano e prendi qualcosa da mangiare. Poiché la tua attenzione non è totalmente sul cibo, mangi senza rendertene conto più che se non lo faresti altrimenti.

Quanto segue è un gioco da ragazzi, ma se hai un pasto extra a tarda notte, ottieni semplicemente più calorie rispetto a quando non hai questo tempo di mangiare. Non si tratta di quando lo mangi, ma del fatto che hai mangiato almeno 500 kcal in più!

Le scelte alimentari in tarda serata sono generalmente poco salutari

Se mangi qualcosa a tarda notte, è un'insalata? O tendi a preferire un po 'di alcol, patatine, soda o noci? Molte persone optano per quest'ultimo e con questo in mente non sorprende che i mangiatori in ritardo ingrassino più facilmente.

Perché questo è dovuto a cose diverse. Innanzitutto, la convenienza. A tarda sera raramente vuoi cucinare molto, ma è bastato prendere qualcosa dall'armadio in pochissimo tempo. Inoltre, l'emozione e la fatica hanno un'influenza molto maggiore sul tuo comportamento alimentare la sera che durante il giorno. Hai finito la giornata, sei stanco, annoiato, forse stressato per le cose che sono successe sul lavoro. Aggiungi tutte queste cose insieme e scopri che sei mentalmente molto più veloce a fare la 'scelta facile'. Qualcosa noto anche come stanchezza decisionale.

Questo è esattamente il motivo per cui la sera spesso sbagli a dieta ...

Mangia a tarda notte

Una cattiva alimentazione durante il giorno provoca una cattiva alimentazione la sera

I 2 motivi di cui sopra assicurano che mangiare a tarda sera spesso finisce male. Ma perché alcune persone annusano la sera e altre no?

Oltre a ragioni che sono già state menzionate come lo stress e la noia, anche la dieta generale ha a che fare con essa. Fondamentalmente significa che se presti poca attenzione a ciò che mangi durante il giorno, non lo fai nemmeno la sera.

Salti spesso la colazione per mancanza di tempo, mangi un panino al lavoro e la sera fai il microonde? Sì, allora c'è una buona probabilità che tu abbia un attacco di fame a tarda sera. Non sorprende ovviamente se hai ricevuto poco cibo nutriente e abbondante per tutto il giorno.

D'altra parte, offri una buona colazione, fai scelte alimentari consapevoli e i tuoi pasti sono abbastanza abbondanti da non avere di nuovo fame dopo un'ora? Quindi quella possibilità di un attacco di fame diventa molto più piccola!

Perché mangiare la sera è una buona idea

Abbiamo visto sopra che mangiare a tarda sera non è necessariamente il problema. Il problema sono piuttosto le scelte alimentari e il fatto che l'apporto calorico totale non viene preso in considerazione. Ci sono anche motivi per mangiare qualcosa la sera, soprattutto quando fai allenamento per la forza.

Quando ti alleni?

Il primo motivo per cui mangiare la sera può essere una scelta saggia è interamente legato al tuo allenamento. Alcune persone hanno il lusso e la libertà di allenarsi al mattino o durante il giorno. Tuttavia, se appartieni alla maggioranza, stai solo lavorando durante il giorno. Cosa significa? Se vuoi ancora allenarti, devi farlo la sera!

Chiedi in qualsiasi palestra quando è il momento più affollato della giornata e ci sono buone probabilità che la risposta sia: "tra le 19:00 e le 20:00". Tutte quelle persone che si allenano ancora la sera, quindi, tornano a casa verso le otto e mezza, le 9 di mattina. Sembra davvero una buona idea tuffarsi nel letto senza mangiare nulla dopo l'allenamento intensivo della forza? Non la pensavo così!

Vi abbiamo già spiegato che, sebbene la cosiddetta "finestra anabolica" non sia così stretta come talvolta si sospetta, è certamente È importante circondare l'allenamento della forza con le proteine. Ma non è l'unica cosa, il momento dopo l'allenamento è il momento in cui il tuo corpo grida più forte per i nutrienti.

È quindi una mossa intelligente riempirti di calorie durante il giorno, mangiare poco o niente in questo momento cruciale? No, certamente no.

Quindi, se ti alleni di sera, assicurati di avere un buon pasto nutriente pronto dopo l'allenamento. Questo può essere un frullato di proteine questa può essere una scodella di ricotta, può anche essere un piatto con pollo e riso o alcune uova fritte se ti piace mangiarla!

Il digiuno per 8 ore

A digiuno, uno è più un fan dell'altro. Ma tutti fanno in fretta, che tu te ne renda conto o meno. Il sonno notturno medio dura circa 8 ore, un periodo in cui non si mangia nulla. Ma immagina di uscire ancora dalla palestra 2 ore prima di andare a dormire. Non pensi che il tuo corpo potrebbe usare alcuni nutrienti per contribuire al recupero muscolare? Sembra una buona idea!

Ma non è solo quando ti sei esercitato a mangiare prima di andare a dormire. Se mangi ogni 3 o 4 ore durante il giorno, perché non assicurarti di ricevere tutti i tipi di nutrienti preziosi durante il sonno? Questo è esattamente il motivo per cui mangiare la sera è così importante. Quasi indispensabile puoi dire, almeno quando sei serio riguardo all'allenamento della forza e alla composizione corporea.

Una fonte proteica che può essere assorbita lentamente prima di andare a dormire fornisce al tuo corpo gli aminoacidi necessari per impedirti di finire in uno stato catabolico. Sarebbe un peccato distruggere tutto il lavoro che fai durante il giorno perché non fornisci al tuo corpo i nutrienti giusti di notte ...

Mangia a tarda notte

Quindi non dovrebbe essere ...

Mangia la sera, ma fai le scelte giuste!

Mangiare a tarda notte non ti fa ingrassare. Un surplus di calorie in cui si mangia al di sopra del proprio corpo ha bisogno, che fa ingrassare. Quindi assicurati di non finire con un sacco di patatine la sera, ma assicurati di avere un piano. Assicurati di prendere un frullato di proteine ​​o anche un buon pasto dopo l'allenamento. A seconda di quanto tempo rimane prima di andare a dormire, anche un pasto extra può essere una mossa intelligente. Fornire una fonte di proteine ​​lente come Proteine ​​notturne o ricotta a basso contenuto di grassi. Sentiti libero di aggiungere alcuni grassi sani come le noci, poiché un pasto completo digerisce notevolmente più lentamente di un pasto composto da un macronutriente.

Quindi assicurati di avere un piano e assolutamente non tagliare il momento più cruciale della giornata: il periodo dopo l'allenamento. In questo modo non solo scoprirai che è un mito che a tarda sera ti fa ingrassare. Puoi persino scoprire che questa era solo la spinta di cui il tuo corpo aveva bisogno per fare di nuovo una nuova progressione!

Scritto da Mathias Jansen

riferimenti

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23036285

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