Luce Gado Gado

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Gado Gado, un vero favorito indonesiano e un pasto perfetto per una giornata vegetariana, questo è anche il pasto economico ideale, super economico e anche super veloce o per mettere un tavolo. È un piatto che in realtà potrebbe essere molto magro e sano, tranne per il fatto che la salsa satay è un ostacolo a questo. Perché segretamente gettiamo sempre un cucchiaio o due di troppo nei nostri piatti e prima che te ne accorga rendi il tuo pasto estremamente ricco di calorie. Inoltre, Gado Gado consiste solo di verdure sbollentate, una porzione di riso integrale e due uova sode, quindi un vero pasto energetico! Quindi stai solo guardando il tuo apporto calorico, ma ti piacerebbe continuare a gustare un delizioso pasto satay? Quindi prova il Salsa leggera Indonesiana Cocos-Sate! Ciò consente di risparmiare in media 200 calorie per porzione, ma non risparmia sul gusto.

Molto gustoso da servire con una manciata di kroepoek, prendi la manioca kroepoek se vuoi mantenere il pasto vegetariano.

Valore nutrizionale per persona

Calorie: 523
Carboidrati: 65.2 gr.
Grassi: 14,7 gr.
Proteine: 26.5 gr.

Ingredienti (4 persone)

luce gado gado

Preparazione Light Gado Gado

  1. Bollire le uova in 6-8 minuti, a seconda che si preferisca mangiare un uovo alla coque o un uovo sodo.
  2. Cuocere il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
  3. Fai bollire una padella grande con abbondante acqua e assicurati che l'acqua sia ben salata. Tagliare i fagiolini a metà e tagliare le carote tagliate a metà per il lungo e poi a metà di nuovo. Tagliare il cavolo appuntito a metà e rimuovere la foglia esterna e il nucleo duro sul fondo. Taglia di nuovo le metà a metà e poi in strisce spesse 1 cm. Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà.
  4. Sbollentare i fagiolini e la carota fino al dente (circa 8 minuti) e aggiungere il cavolo negli ultimi 2 minuti. Scolare dopo il tempo di cottura.
  5. Dividi il riso su 4 piatti, quindi dividi le verdure miste e le uova sbucciate. Servire ogni piatto con 3 porzioni Salsa leggera Indonesiana Cocos-Satee divertiti!

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In collaborazione con Anneloes Beverwijk

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