Luce Gado Gado

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Gado Gado, un vero favorito indonesiano e un pasto perfetto per una giornata vegetariana, questo è anche il pasto economico ideale, super economico e anche super veloce o da tavola. È un piatto che potrebbe effettivamente essere molto magro e salutare, solo la salsa satay lo impedisce. Perché segretamente buttiamo sempre un cucchiaio o due di troppo nel nostro piatto e prima che tu te ne accorga rendi il tuo pasto ricchissimo di calorie. Inoltre, Gado Gado è composto solo da verdure sbollentate, una porzione di riso integrale e due uova sode, un vero pasto energetico! Quindi stai solo prestando attenzione al tuo apporto calorico, ma vorresti continuare a goderti un delizioso pasto satay? Quindi prova il file Salsa leggera Indonesiana Cocos-Sate! In questo modo risparmi in media 200 calorie per porzione, ma non risparmi sul gusto.

Molto gustoso da servire con una manciata di kroepoek, prendi la manioca kroepoek se vuoi mantenere il pasto vegetariano.

Valore nutrizionale per persona

Calorie: 523
Carboidrati: 65.2 gr.
Grassi: 14,7 gr.
Proteine: 26.5 gr.

Ingredienti (4 persone)

luce gado gado

Preparazione Light Gado Gado

  1. Bollire le uova in 6-8 minuti, a seconda che si preferisca mangiare un uovo alla coque o un uovo sodo.
  2. Cuocere il riso integrale secondo le istruzioni sulla confezione.
  3. Fai bollire una padella grande con abbondante acqua e assicurati che l'acqua sia ben salata. Tagliare i fagiolini a metà e tagliare le carote tagliate a metà per il lungo e poi a metà di nuovo. Tagliare il cavolo appuntito a metà e rimuovere la foglia esterna e il nucleo duro sul fondo. Taglia di nuovo le metà a metà e poi in strisce spesse 1 cm. Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà.
  4. Sbollentare i fagiolini e la carota fino al dente (circa 8 minuti) e aggiungere il cavolo negli ultimi 2 minuti. Scolare dopo il tempo di cottura.
  5. Dividi il riso su 4 piatti, quindi dividi le verdure miste e le uova sbucciate. Servire ogni piatto con 3 porzioni Salsa leggera Indonesiana Cocos-Satee divertiti!

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In collaborazione con Anneloes Beverwijk

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