Torta di ricotta ciliegia

Torta di ricotta ciliegia

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Questa è una ricetta così ideale che puoi mettere insieme in 5 minuti e goderti ogni giorno per una settimana! E certamente non devi essere un principe di cucina per far funzionare questa torta, non sarà molto più facile di così. E poiché il quark Skyr è uno dei componenti principali della torta, è meno arioso, ma quindi estremamente saziante! In altre parole, lo snack perfetto che è sia proteico che riempitivo allo stesso tempo, e ti aiuta a rimetterti in piedi durante un momento di fame. Il vantaggio è che puoi aumentare questa torta di ciliegie con il delizioso Sciroppo di ciliegia allo 0%, senza aggiungere calorie extra! Ti godrai questa prelibatezza oggi o domani?

Sei un vero goloso? Quindi aggiungi 1 o 2 cucchiai di miele alla ricetta.

Valore nutrizionale per porzione

Calorie: 211
Carboidrati: 31.5 gr.
Grassi: 3.3 gr.
Proteine: 11.1 gr.

Ingredienti (8 porzioni)

  • 250 g ciliegie (al di fuori della stagione delle ciliegie è possibile utilizzare ciliegie congelate scongelate, sgocciolate)
  • 500 gr. Tesoro di Skyr
  • 2 banane schiacciate mature
  • 200 gr. farina di farro integrale
  • Uova 2
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cucchiaini di spezie biscotto
  • 15 gr. scaglie di cocco
  • Sciroppo di ciliegia allo 0%

torta di ricotta ciliegia

Preparazione Torta alla ciliegia

  1. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  2. Mescola le banane schiacciate con il miele di Skyr e le ciliegie. Setacciare la farina di farro in 3 parti e mescolare bene.
  3. Aggiungi il lievito e le spezie per dolci e poi aggiungi le uova una ad una.
  4. Copri una tortiera con carta da forno e comprimi la pastella. Dividi le scaglie di cocco sulla pastella e cuoci la torta al centro del forno per 45-50 minuti fino a quando saranno dorate e cotte (se le tue scaglie di cocco scoloriscono troppo rapidamente, puoi coprire la torta con un foglio di alluminio). La torta è fatta quando uno spiedino esce pulito. Lascia raffreddare completamente la torta e tagliala in 8 fette spesse. Servire generosamente con il Sciroppo di ciliegia allo 0% e divertiti!

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In collaborazione con Anneloes Beverwijk

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