Queste 6 ricette dimostrano che la cena ricca di proteine ​​non deve essere noiosa

Queste 6 ricette dimostrano che la cena ricca di proteine ​​non deve essere noiosa

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L'uomo è una creatura dell'abitudine. Per questo succede che variamo poco nelle nostre abitudini alimentari e prepariamo segretamente gli stessi piatti per noi ogni settimana. Questo può essere un po 'noioso, soprattutto se devi anche prendere in considerazione una cena ricca di proteine. Per aiutarti a rimanere fuori da quella routine, abbiamo una serie di ricette per una cena ricca di proteine ​​qui per te. Quindi mangi di nuovo qualcosa di diverso!

 

Cena ricca di proteine: 6 deliziose ricette

Ne abbiamo già scritto alimenti diversi che contengono molte proteine e quello che probabilmente non ti aspettavi. Nelle ricette sottostanti troverai alcuni di quei cibi speciali. Ovviamente abbiamo anche alcune ricette con il pollo per te, perché segretamente il filetto di pollo è anche molto gustoso! Continua a leggere e scopri 6 deliziose ricette per cene ad alto contenuto proteico.

1. Insalata fresca con pollo e condimento di avocado - 10 min

insalata di pollo e avocado

Puoi mettere questa deliziosa insalata fresca sul tavolo in pochissimo tempo. È un sano mix di fagioli, cetrioli, pollo, avocado e lattuga.

Ingredienti (per una porzione):

  • Manciata di semi di soia;
  • 1 filetto di pollo;
  • 1/4 di cetriolo;
  • 1/2 di avocado;
  • Tabasco;
  • 1/2 succo di limone;
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva (extra vergine);
  • Lattuga romana.

Metodo di preparazione:

  1. Sbollentare i semi di soia in 3 minuti. Quindi sciacquatele con acqua fredda e fatele sgocciolare.
  2. Tagliare il filetto di pollo a strisce o a cubetti e tagliare anche a dadini il cetriolo (con o senza buccia).
  3. Unisci i fagioli, il filetto di pollo e il cetriolo in una ciotola.
  4. Mescola l'avocado, alcune gocce di tabasco, il succo di limone e l'olio d'oliva in un robot da cucina.
  5. Aggiungi la salsa di avocado al composto di pollo nella ciotola e mescola bene. Con un po 'di pepe e sale puoi condire l'insalata come piace a te.
  6. È quindi possibile utilizzare le foglie della lattuga romana per aggiungere il composto di pollo e avocado e mangiarlo a mano. Puoi anche tagliare la lattuga un po 'più piccola e mescolarla all'insalata.

Valori nutrizionali per porzione: 433 kcal / 6 grammi di carboidrati / 28 grammi di grassi / 35 grammi di proteine

2. Paella facile - 40 min

Paella

Vuoi qualcosa di completamente diverso? Allora scegli questa deliziosa paella. Questo piatto può sembrare complicato, ma dopo 10 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura, lo hai già in tavola! Non allarmarti per il numero di ingredienti; questi lo rendono solo più delizioso.

Ingredienti (quattro porzioni):

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • 1 cipolla tritata;
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere;
  • 1 cucchiaino di timo secco;
  • 300 grammi di riso per paella o risotti;
  • 3 cucchiai di vino bianco (opzionale);
  • 400 grammi di pomodori, a pezzi;
  • 900 millilitri di brodo di pollo;
  • 400 grammi di frutti di mare dal congelatore;
  • 1 limone;
  • Mezzo mazzetto di prezzemolo, affettato.

Metodo di preparazione:

  1. Scalda l'olio in una padella capiente.
  2. Quindi aggiungere la cipolla e soffriggere per circa 5 minuti.
  3. Aggiungere la paprika, il timo e il riso a questo. Mescola bene per un minuto.
  4. Quindi aggiungere il vino bianco e mescolare fino a quando non viene assorbito.
  5. Ora aggiungi i pomodori e il brodo di pollo in una volta sola.
  6. Portare a ebollizione e lasciar cuocere a fuoco lento per 15 minuti (senza il coperchio). Nel frattempo, continua a mescolare bene e controlla se il riso assorbe bene l'umidità.
  7. Quando il riso ha assorbito quasi tutta l'umidità, aggiungi i frutti di mare. Mescolare bene e lasciarlo brasare sulla padella per altri 5 minuti.
  8. Quando il riso è piacevolmente morbido, l'umidità viene assorbita e il pesce è cotto, aggiungi il succo di mezzo limone.
  9. La paella è ora pronta. Cospargere con il prezzemolo e guarnire con l'altra metà del limone a spicchi.

Valori nutrizionali per porzione: 431 kcal / 66 grammi di carboidrati / 5 grammi di grassi / 34 grammi di proteine

3. Sorprendente frittata con zucchine e pesto - 30 min

frittata

Sapevi già che l'uovo è una fonte di proteine. Tuttavia, non volevamo saltare questo fedele trasportatore di proteine. Ecco una deliziosa ricetta che dà alla tua frittata quel pizzico di pepe in più.

Ingredienti (due porzioni):

  • 4 cucchiaini di olio d'oliva;
  • 2 zucchine, fette sottili;
  • 6 uova;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 10 pomodorini;
  • 3 cucchiai di pesto verde;
  • Mano di rucola

Metodo di preparazione:

  1. Scalda due cucchiai di olio d'oliva in una padella.
  2. Aggiungi le fette di zucchine e friggi fino a renderle più morbide.
  3. Mentre le zucchine sono cotte, sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere l'aglio tritato e un po 'di sale e pepe a piacere.
  4. Quando le zucchine sono buone, toglietele dalla padella e adagiate le fette su un foglio di carta da cucina. Basta tamponarli.
  5. Aggiungere due cucchiai di olio d'oliva nella padella e nel frattempo unire le zucchine al composto di uova. Quindi versare l'intero composto nella padella. Cuoci il tutto per 10 minuti a un'ora bassa.
  6. Quando il composto è quasi completamente solidificato, capovolgerlo nella padella. Puoi farlo con una bella vibrazione, ma puoi anche farlo prima su un piatto e poi capovolgerlo nella padella.
  7. Infornate l'altro lato ancora per un po 'e quando sarà sufficientemente solidificato, la vostra frittata sarà pronta! Metti la frittata su un piatto mentre friggi i pomodori.
  8. Friggere i pomodori brevemente nella padella per 2-3 minuti.
  9. Tagliare a metà la frittata, spalmare il pesto da un lato e adagiarvi sopra l'altro lato. Cospargere anche la parte superiore con il pesto e adagiarvi sopra i pomodorini e la rucola. Mangiamo!

Valori nutrizionali per porzione: 450 kcal / 8 grammi di carboidrati / 35 grammi di grassi / 24 grammi di proteine

4. Manzo vietnamita con semi di sesamo - 35 min

Manzo vietnamita

Un'altra ricetta deliziosa e sorprendente ricca di proteine. Immagina di trovarti in Asia con questi deliziosi pezzi di manzo che quasi si sciolgono sulla tua lingua.

Ingredienti (quattro porzioni):

  • 500 grammi di carne bovina;
  • Cucchiaini 2 Erbe orientali;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 2 cucchiai di salsa di pesce;
  • 1 cucchiaino olio di cocco;
  • Pizzico di pepe nero;
  • Semi di sesamo

Metodo di preparazione:

  1. Inizia a marinare la carne in tempo; questo richiede la maggior parte del tempo. Più a lungo lasci la carne nella marinata, più diventa saporita.
  2. Tagliare la carne in strisce di dimensioni ridotte.
  3. Metti le erbe, l'aglio, la salsa di pesce, l'olio e il pepe in una ciotola. Quindi aggiungere il manzo. Mescolare tutto bene e lasciare marinare la carne per almeno 20 minuti (più a lungo, meglio è).
  4. Quando la carne sarà marinata, mettere i semi di sesamo (a piacere) in un sacchetto sigillabile. Considera, ad esempio, un sacchetto per congelatore. Quindi aggiungere la carne marinata e mescolare il tutto in modo che i semi di sesamo siano distribuiti uniformemente. Lascia riposare per un po '.
  5. Nel frattempo, scalda una padella a fuoco alto.
  6. Quando la padella sarà ben calda, aggiungere i pezzi di manzo e friggere il tutto brevemente. Questo dovrebbe richiedere solo pochi minuti. Se cuoci troppo la carne, diventerà rapidamente dura.

Consiglio di servizio: delizioso con una porzione di riso e salsa di peperoncino.

Valori nutrizionali per porzione: 299 kcal / 4 grammi di carboidrati / 16 grammi di grassi / 34 grammi di proteine

5. Spaghetti con gamberi, asparagi verdi e piselli - 30 min

gamberi alla pasta

E perché ci piace così tanto: la pasta! Da questi gustosi spaghetti con gamberi, asparagi verdi e piselli, l'acqua scorre nelle nostre bocche.

Ingredienti (due porzioni):

  • 200 grammi di spaghetti;
  • 300 grammi di gamberi (precotti);
  • 4 asparagi verdi, tagliati a pezzi;
  • 240 grammi di piselli;
  • 3 spicchi d'aglio, schiacciati;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 240 grammi di yogurt magro;
  • Mezzo mazzetto di prezzemolo, tritato finemente;
  • 3 cucchiai di succo di limone;
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva;
  • Pizzico di pepe

Metodo di preparazione:

  1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. A 2 minuti dalla fine, aggiungi i gamberi, i pezzi di asparagi e piselli. Puoi cuocerlo per altri 2-4 minuti. Quindi drenare e mettere da parte.
  2. Metti lo yogurt in una ciotola insieme con il prezzemolo tritato, l'aglio, il sale, il succo di limone, l'olio d'oliva e il pepe. Mescola bene.
  3. Aggiungi il condimento allo yogurt alla pasta. Mescola tutto bene e servi!

Valori nutrizionali per porzione361 kcal / 53 grammi di carboidrati / 6 grammi di grassi / 28 grammi di proteine

6. Gustoso salmone con patate e verdure verdi - 20 min

salmone

Un gustoso pezzo di salmone non è mai sbagliato, ovviamente. Questo pasto contiene molte proteine, è gustoso e sembra colorato sul piatto.

Ingredienti (quattro porzioni):

  • 750 grammi di patate, in ebollizione solida;
  • 350 grammi di piselli;
  • 400 grammi di fagiolini;
  • 3 cucchiai di olio d'oliva;
  • Succo di limone da 1 limone;
  • Foglie di menta da un mazzo;
  • 4 filetti di salmone (circa 140 grammi ciascuno).

Metodo di preparazione:

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi. Quindi cuocere per 4 minuti.
  2. Quindi aggiungere i piselli e i fagiolini alle patate nell'acqua bollente. Cuocilo per altri 3 minuti fino a quando le patate e le verdure sono cotte.
  3. Mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone e le foglie di menta in un robot da cucina in un condimento. Non hai un robot da cucina? Puoi anche tritare finemente le foglie di menta e aggiungerle all'olio d'oliva e al succo di limone.
  4. Cuocere il salmone fino al termine.
  5. Quindi scolate le verdure e le patate. Lo dividi sui piatti. Mettere sopra il filetto di salmone e finire con il condimento.

Valori nutrizionali per porzione: 555 kcal / 42 grammi di carboidrati / 26 grammi di grassi / 40 grammi di proteine

 

Se non sai più cosa cucinare, controlla di nuovo queste ricette. Il cibo deliziosamente vario e tenendo conto del fatto che ottenere abbastanza proteine ​​vanno bene insieme, e quella combinazione non deve essere noiosa e monotona!

Puoi andare ovunque con una cena ricca di proteine. Inoltre, questi piatti sono anche facili da preparare e ricchi di sapore!

Hai qualche ricetta per una deliziosa cena ricca di proteine?

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