Dit wordt echt een showstopper op feestjes of een gezellig avondje dineren thuis met vrienden of gewoon lekker zelf! Een high protein pizza met de uitgesproken smaak van barbecue chicken. Een wereldwijde favoriet, die je nu prima iedere dag zou kunnen eten! Dus alle pizza liefhebbers opgelet, vanaf nu eet jij pizza als ontbijt, lunch en diner met dit recept. Maar waarom is deze pizza nou zo goed? Omdat je de bodem vervangt voor een volkoren tortilla en  bbq saus (vaak vol suikers) door de light sauce BBQ, waarmee je voor 4.5 kcal per portie helemaal los kunt gaan. En hadden we al genoemd dat deze pizza maar 10 minuten in de oven moet? Dus je hebt hem ook nog eens in no time op je bord, nooit meer een reden om geen pizza te eten dus!

Varieer lekker met groentes die jij lekker vind of nog in je koelkast liggen!

Voedingswaarde per pizza

Calorieën: 517
Koolhydraten: 37,9 gr.
Vetten: 25,1 gr.
Eiwitten: 36,3 gr.

Ingrediënten (1 pizza)

  • 1 volkoren wrap
  • 1 el tomatenpuree
  • zwarte peper
  • 3 champignons in plakjes
  • 10 snoeptomaten in plakjes
  • 6 zwarte olijven in plakjes
  • 2 el maïs (30 gr.)
  • 100 gr. kipdijfilet flakes
  • 50 gr. mozzarella in plakjes
  • 2 porties light sauce BBQ
  • eventueel een handje rucola

Texas BBQ pizza

Bereidingswijze High protein Texas BBQ style pizza

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.
  2. Smeer de tomatenpuree op de volkoren wrap en strooi hier wat zwarte peper over.
  3. Beleg de wrap met de plakjes champignon, snoeptomaat, olijf en mozzarella. Verdeel hier vervolgens de kipdijfilet flakes en de maïs over.
  4. Bak de pizza in 10 minuten in de voorverwarmde oven en serveer met de porties light sauce BBQ en een handje rucola. Eet smakelijk!

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met Anneloes Beverwijk