Je hebt er vast wel eens van gehoord: gebakken banaan. Dit oosterse recept bestaat uit een stukje of hele banaan met een laagje deeg er omheen die vervolgens gefrituurd wordt. Uiteraard klinkt het stukje frituren niet erg gezond. Daarom hebben we vandaag de Delicious Pancakes Oats & Protein gebruikt als beslag. Door de banaan er in te dompelen en vervolgens in de pan te bakken, bespaar je een hele hoop vet. Dit recept is erg makkelijk om te maken en smaakt verschrikkelijk goed. Daarnaast zijn de voedingswaarden ook niet mis!

Voedingswaarde Gebakken Banaan

Calorieën:  364 kcal
Koolhydraten: 52 gr
Suikers: 4 gr
Vetten: 6 gr
Verzadigd: 1,6 gr
Eiwitten: 19 gr

Ingrediënten

Gebakken banaan

Bereidingswijze

  1. Pak een shakebeker en vul deze met 50 ml water. Doe de Delicious Pancakes mix erbij en een paar druppels vanille flavor drops. Schud alles goed door elkaar tot je een beslag krijgt.
  2. Snij de banaan in plakjes van ongeveer 0,5 tot 1 centimeter dik.
  3. Zet een pan op middelhoog vuur, doe er wat olijfolie in en laat deze goed warm worden.
  4. Doe alle banaan schijfjes in het pannenkoekenbeslag zodat ze helemaal bedekt zijn. Prik ze er 1 voor 1 uit met een vork en leg ze in de ban. Bak de bananenplakjes aan beide kant mooi bruin. Leg ze op een bordje en maak het geheel af met wat rode besjes en munt. Geniet er van!

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met The Fit Food Friends