Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, maar toch zijn we juist in de ochtend vaak geneigd om hetzelfde ontbijt te maken als altijd. Breng daar eens verandering in, want een goed begin van de dag is immers het halve werk! En als sporter wil je er natuurlijk voor zorgen dat je ontbijt niet alleen lekker is, maar ook voedzaam. Vandaar dat deze smoothie bestaat uit alle macronutriënten: eiwitten, koolhydraten en vetten, zodat jij je dag energiek kunt beginnen. Maar naast de benodigde voedingsstoffen is deze smoothie een echt pareltje als het op smaak aan komt. Ben jij gek op chocolade en aardbei? Dan zal deze breakfast smoothie ongetwijfeld zijn plekje vinden in je ochtendritueel, want met slechts 5 minuutjes staat je ontbijtje op tafel.

Wil je juist gainen en een ontbijt hoog in carbs? Voeg dan wat extra havermout toe aan deze smoothie of serveer met granola/muesli.

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 428 kcal
Koolhydraten: 52.9 gr
Vetten: 14.6 gr
Eiwitten: 17 gr

Ingrediënten (1 portie)

Breakfast smoothie

Bereidingswijze

  1. Voeg de banaan, avocado en medjoul dadels toe aan een keukenmachine (of blender) en mix tot een egale massa. Voeg hier vervolgens de bevroren aardbeien aan toe en mix tot er een ijsachtige roze smoothie ontstaat.
  2. Schep de helft van de frozen smoothie in een apart bakje en laat de andere helft in de keukenmachine (of blender) zitten. Voeg de schep whey en de cacao poeder toe aan de keukenmachine (of blender) en mix glad.
  3. Schep de aardbeien laag en chocolade laag om en om in een glas en serveer met een rijkelijke portie van de XXL light sauce strawberry syrup.

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met Anneloes Beverwijk