Omelette orientale au steak et aux germes de soja

Omelette orientale au steak et aux germes de soja

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Avez-vous besoin d'un repas riche en protéines après l'exercice? Alors essayez cette omelette orientale avec nous 100% de protéine d'oeuf liquide, steak et germes de soja. Ce repas contient très peu de glucides et de lipides et beaucoup de protéines. Le gros avantage si vous utilisez la protéine d'oeuf liquide à 100%, c'est que vous n'avez pas à séparer les œufs ni à jeter les jaunes d'œufs, idéal pour une omelette!

Valeur nutritive

Calories: 301 kcal
Glucides: 5 gr
Sucres: 0 gr
Graisses: 9 gr
Saturés: 2,7 gr
Protéines: 49 gr

Ingrédients pour 1 omelette orientale

Les épices peuvent bien sûr être ajustées à votre goût!

Omelette orientale

Méthode de préparation

  1. Mettez les protéines d'oeuf et un œuf entier dans un petit bol. Ajoutez du poivre, du sel et du gingembre en poudre. Est-ce que tout est bien mélangé avec une fourchette ou un fouet. Ensuite, placez une grande casserole sur le feu et ajoutez un filet d'huile d'olive. Prenez un mouchoir ou un chiffon et frottez l'huile d'olive. De cette façon, l'huile d'olive est bien répartie et l'huile d'olive absorbe trop et vous fait économiser de la graisse! Lorsque la casserole est bien chaude, versez le mélange d'oeufs dans la casserole et laissez cuire à feu doux. Retournez à mi-chemin une fois.
  2. Ensuite, placez une casserole à moitié pleine d'eau sur le feu et laissez cuire. Mettez les germes de soja dans l'eau bouillante et laissez bouillir pendant 1,5 minute. Recueillir les germes de soja dans une passoire ou une passoire et laisser reposer sous l'eau courante froide pendant une demi-minute.
  3. Prenez une autre casserole et placez-la sur feu vif. Mettez un peu d'huile d'olive ici et frottez l'huile d'olive avec un chiffon / mouchoir. Lorsque la poêle est chaude, placez le steak dans la poêle. Prenez-le pendant environ 1,5 minute jusqu'à ce que le steak soit bien doré. Ensuite, déposez le steak dans un morceau de papier d'aluminium (laissez un côté du papier d'aluminium ouvert). Utilisez la poêle du steak pour ensuite faire revenir brièvement la gousse d'ail tranchée.
  4. Pendant ce temps, couper le concombre en lamelles, l'oignon en fines rondelles et le poivron en fines rondelles.
  5. Placez l'omelette sur une assiette, placez une bande de germes de soja au milieu. Mettez le concombre, le poivron et l'oignon rouge sur les germes de soja. Coupez ensuite le steak en tranches fines et placez-le sur le reste. Choisissez des feuilles de coriandre et saupoudrez l'omelette. Versez une pincée de sauce soja sur l'omelette, puis roulez-la. Et voilà, l'omelette orientale au steak et aux germes de soja est prête.

Il est maintenant temps de manger, de manger savoureux!

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En collaboration avec The Fit Food Friends

Ce blog est écrit par

Gardien Lennard

"La connaissance n'est un pouvoir que lorsque vous savez l'appliquer."

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