Gâteau au fromage cottage aux cerises

Gâteau au fromage cottage aux cerises

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C'est une recette tellement idéale que vous pouvez préparer en 5 minutes, puis savourer chaque jour pendant une semaine! Et vous n'avez certainement pas besoin d'être un (des) prince (s) de la cuisine pour faire fonctionner ce gâteau, cela ne deviendra pas beaucoup plus facile que cela. Et parce que le quark Skyr est l'un des principaux composants du gâteau, il est moins aéré, mais donc extrêmement rassasiant! En d'autres termes, la collation parfaite qui est à la fois protéique et rassasiante et vous aide à vous remettre sur pied pendant un moment de faim. L'avantage est que vous pouvez booster ce Cherry Pie avec le délicieux 0% sirop saveur cerise, sans ajouter de calories supplémentaires! Allez-vous profiter de cette délicatesse aujourd'hui ou demain?

Êtes-vous une vraie dent sucrée? Ajoutez ensuite 1 ou 2 cuillères à soupe de miel à la recette.

Valeur nutritive par portion

Calories: 211
Glucides: 31.5 gr.
Graisses: 3.3 gr.
Protéines: 11.1 gr.

Ingrédients (8 portions)

  • 250 g cerises (en dehors de la saison des cerises, vous pouvez utiliser des cerises congelées décongelées et égouttées)
  • 500 gr. Skyr miel
  • 2 bananes mûres en purée
  • 200 gr. farine d'épeautre à grains entiers
  • Œufs 2
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'épices à biscuits
  • 15 gr. chips de noix de coco
  • 0% sirop saveur cerise

gâteau au fromage cottage cerise

Préparation Cake aux cerises

  1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
  2. Mélanger la banane en purée avec le miel Skyr et les cerises. Tamisez la farine d'épeautre en 3 parties et mélangez bien.
  3. Ajouter la levure et les épices à gâteau puis incorporer les œufs un par un.
  4. Couvrir un moule à gâteau de papier sulfurisé et réduire la pâte à gâteau. Répartissez les chips de noix de coco sur la pâte à gâteau et faites cuire le gâteau au milieu du four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit (si vos chips de noix de coco se décolorent trop rapidement, vous pouvez couvrir le gâteau avec du papier d'aluminium). Le gâteau est fait quand une brochette sort propre. Laissez le gâteau refroidir complètement et coupez-le en 8 tranches épaisses. Servir généreusement avec le 0% sirop saveur cerise et profitez-en!

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En collaboration avec Anneloes Beverwijk

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