Wrap con tortilla de guacamole y clara de huevo
envolver con guacamole

Wrap con tortilla de guacamole y clara de huevo

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Los wraps son una forma fácil y deliciosa de alternar con pan. Para mí es una buena fuente de fibra si usas la variedad integral, y la puedes combinar con cualquier cosa. Lo mismo ocurre con esta deliciosa tortilla y guacamole. La desventaja de usar aguacate y huevo es el hecho de que la comida contiene muchas grasas. Por eso me gusta usar solo las proteínas. Las proteínas de huevo líquidas son perfectas para eso. Esta receta contiene mucha fibra y mucha proteína.

Valor nutricional 

  • Calorías: 592 kcal
  • Hidratos de Carbono: 34 gr
  • Azúcares: 2 gr
  • Grasas: 27 gr
  • Saturado: 4,3 gr
  • Proteínas: 29 gr

Ingredientes

envolver con guacamole

Método de preparación wrap con tortilla de guacamole y clara de huevo

  1. Coloque una sartén a fuego alto y agregue un poco de aceite de oliva. Deja que se caliente y luego vierte las claras. Espolvorea un poco de sal y pimienta y fríelo por ambos lados.
  2. Coloque la envoltura de harina integral en un plato y póngala en el microondas durante unos 30 segundos a 900 vatios. Luego déjelo enfriar un poco.
  3. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa de la piel con una cuchara. Pon esto en un procesador de alimentos. Agrega un poco de pimienta, sal y ajo (en polvo). Muela esto lo más finamente posible.
  4. Corta el tomate en rodajas lo más finas posible, haz lo mismo con el pepino.
  5. Extienda el guacamole sobre la envoltura. Luego cúbralo con el tomate y el pepino. Por último, poner la tortilla de clara de huevo sobre el wrap. Luego enróllalo.
  6. Puedes cortar o comer la envoltura enrollada.

¡Disfrútalo!

Este blog está escrito por

Lennard Guardian

"El conocimiento es solo poder cuando sabes cómo aplicarlo".

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