Tempeh saté con salsa de soja dulce
Tempeh saté

Tempeh saté con salsa de soja dulce

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Saté es un plato muy conocido de Indonesia. Esto a menudo se hace con pollo, carne de res, cerdo, cabra y, a veces, incluso camarones. Todas estas variantes contienen una fuente animal. Es por eso que hemos ideado una variante vega (n) del saté para variar. Normalmente, un satay también se come con salsa saté, pero hoy usamos la versión ligera de salsa de soja dulce para este Tempeh Saté, también conocido como salsa de soja.

Obtiene una buena porción de proteínas con un buen equilibrio de carbohidratos y grasas. ¿Tienes curiosidad por la receta? ¡Lea a continuación cómo hacer este delicioso plato!

Valor nutricional

  • Calorías: 309 kcal
  • Hidratos de Carbono: 19 gr
  • Azúcares: 10 gr
  • Grasas: 16 gr
  • Saturado: 10,2 gr
  • Proteínas: 19 gr

Ingredientes

  • 140 gramos de tempeh
  • 20 gramos de salsa de soja
  • 5 gramos de aceite de oliva
  • 30 ml Salsa de soja dulce
  • 1 cucharadita de cetoembar (cilantro molido)
  • ½ cucharadita de djinten (semillas de comino molidas)
  • Sal
Tempeh saté

Preparación Tempeh saté con salsa de soja dulce

  1. Cortar el tempeh en cubos de aproximadamente 1 por 1 cm y ponerlos en un tazón.
  2. Agregue el aceite de oliva, ketjap, ketoembar, djinten y sal. Mezcle todo bien juntos.
  3. Enhebre los cubos de tempeh en palos satay. Luego encienda una parrilla o barbacoa y asegúrese de que se caliente.
  4. Coloque los satays en la parrilla y fríalos bien por todos lados.
  5. Coloque el tempeh satay frito en un plato y vierta la salsa de soja dulce sobre él. Decorar con algunas cebollas fritas si es necesario.

¡Disfruta tu comida!

Este blog está escrito por

Lennard Guardian

"El conocimiento es solo poder cuando sabes cómo aplicarlo".

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