Tarta de requesón y cereza

Tarta de requesón y cereza

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¡Esta es una receta tan ideal que puedes armarla en 5 minutos y luego disfrutarla todos los días durante una semana! Y ciertamente no tienes que ser un príncipe (es) de cocina para que este pastel funcione, no será mucho más fácil que esto. Y debido a que el quark Skyr es uno de los componentes principales del pastel, es menos aireado, ¡pero por lo tanto extremadamente saciante! En otras palabras, el refrigerio perfecto que es a la vez proteína y relleno al mismo tiempo, y lo ayuda a recuperarse durante un momento de hambre. La ventaja es que puedes potenciar este pastel de cereza con el delicioso 0% sabor jarabe de cereza, sin agregar calorías adicionales! ¿Vas a disfrutar este manjar hoy o mañana?

¿Eres un verdadero goloso? Luego agregue 1 o 2 cucharadas de miel a la receta.

Valor nutricional por porción

Calorías: 211
Carbohidratos: 31.5 gr.
Grasas: 3.3 gr.
Proteínas: 11.1 gr.

Ingredientes (8 porciones)

  • 250 g cerezas (fuera de la temporada de cerezas puede usar cerezas congeladas, escurridas y descongeladas)
  • 500 gr. Skyr miel
  • 2 puré de plátanos maduros
  • 200 gr. harina de espelta integral
  • Huevos 2
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de especias para galletas
  • 15 gr. chips de coco
  • 0% sabor jarabe de cereza

pastel de cereza y requesón

Preparación Pastel de cuajada de cereza

  1. Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
  2. Mezcle el puré de plátanos con la miel Skyr y las cerezas. Tamice la harina de espelta en 3 partes y revuelva bien.
  3. Agregue el polvo de hornear y las especias para pasteles y luego agregue los huevos uno por uno.
  4. Cubra un molde para pasteles con papel de hornear y colapsar la masa para pasteles. Divide las chips de coco sobre la masa del pastel y hornea el pastel en el medio del horno durante 45-50 minutos hasta que esté dorado y cocido (si tus chips de coco se decoloran demasiado rápido, puedes cubrir el pastel con papel de aluminio). El pastel se hace cuando un pincho sale limpio. Deja que el pastel se enfríe por completo y córtalo en 8 rebanadas gruesas. Servir generosamente con el 0% sabor jarabe de cereza y disfruta!

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En colaboración con Anneloes Beverwijk

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