Tortitas esponjosas con fresa
panqueques esponjosos

Tortitas esponjosas con fresa

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¿Conoces esos panqueques gordos americanos? A menudo son mucho más ligeros y pequeños que los panqueques que conocemos en los Países Bajos. En Estados Unidos, a menudo arrojan una gran cantidad de jarabe de arce y una pizca de mantequilla, lo que, por supuesto, es muy poco saludable. ¡Los panqueques esponjosos que hicimos con proteína líquida de huevo son mucho más saludables! Extra alta en proteínas y sin azúcares añadidos.

Valor nutricional 

  • Calorías: 557 kcal
  • Hidratos de Carbono: 79 gr
  • Azúcares: 11 gr
  • Grasas: 10 gr
  • Saturado: 0,5 gr
  • Proteínas: 34 gr

Ingredientes

panqueques esponjosos

Método de preparación panqueques esponjosos con fresa

  1. Tome un tazón sin grasa y ponga las proteínas en él. Separe el huevo entero y agregue la clara de huevo a las otras claras de huevo. Guarde la yema de huevo en otro tazón.
  2. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas con una batidora de mano o un batidor. Las claras de huevo están rígidas si puede voltear el tazón y las claras de huevo se quedan.
  3. En el tazón con la yema de huevo, agregue la leche, la harina de trigo y algunas gotas de sabor. Mezcle esto también.
  4. Dobla suavemente las claras de huevo y la otra masa juntas.
  5. Pon una sartén a fuego alto y ponle un poco de aceite de oliva. Tome 1 cucharada buena de la masa para panqueques y colóquela lentamente en la sartén. Cuando se cocina el fondo, puede voltear el panqueque. Hornee este lado agradable dorado dorado. Repita este proceso hasta que la masa esté terminada.
  6. Retire las coronas de las fresas y córtelas por la mitad o un cuarto.
  7. Apila los panqueques y espolvorea con fresas y algunas hojas de menta.

¡A disfrutar!

Este blog está escrito por

Lennard Guardian

"El conocimiento es solo poder cuando sabes cómo aplicarlo".

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