5 mitos sobre la dieta desacreditados

5 mitos sobre la dieta desacreditados

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Estamos un poco más arriba la última vez motivación sumergirse en la psique y entrenar un poco más bajar de peso. Esta vez quiero mantenerlo un poco más ligero; el cambio de comida hace que la comida diga ¿verdad? Pero "ellos" dicen más cosas cuando se trata de comida o comida. Sin embargo, no todo es correcto. Es por eso que quiero discutir con ustedes una serie de mitos sobre la dieta persistente que, según la investigación y el razonamiento lógico, son totalmente falsos.

¡Quizás este artículo haga que su dieta, ya sea que desee abultarse o cortarse, sea un poco más fácil en el próximo período!

Dieta Mito 1: ¡No comas demasiados huevos! Es malo

En cierto sentido, esto es cierto, porque a medida que aprendemos desde la infancia: todo lo que 'te' representa es malo. La definición de 'te' es solo algo vaga, y también en este contexto. Porque, ¿qué es demasiado huevo? ¿Y lo que aún está permitido? 1 a la semana? 1 al día? 3 al día? ¿O es mejor pelar todas las mañanas con la yema de huevo entre las dos mitades de su huevo recién roto hasta que pueda hornear una tortilla grande sin yema? Porque sí, huevo = colesterol, ¿verdad?

Se han realizado bastantes estudios sobre el efecto del consumo de huevos sobre el colesterol y otros indicadores de salud, con cantidades variables de huevos por semana, pero generalmente con la misma conclusión: una dieta rica en huevos (algunos estudios superan los 12 por semana) sin efecto negativo en la salud.

Sal

Diet Myth 2: Salt is bad

Si se nos permite comer huevos, entonces realmente queremos sal, porque eso es delicioso. Bueno, estás de suerte, porque al contrario de lo que mucha gente piensa, el sodio no es tan malo en absoluto. Por ejemplo, la sal no necesariamente causa presión arterial alta; El mayor temor comenzó con un estudio en los años 70, realizado en ratas, con una cantidad extremadamente alta.

Un análisis más reciente, con una población total de más de 6000 personas, no encontró un fuerte efecto de reducir la ingesta de sal en el riesgo de enfermedad cardiovascular. La presión arterial cayó ligeramente, según otro estudio importante, en la reducción de la ingesta de sal. Con énfasis en algo. Una diferencia de 120/80 a 119/79.

¿Qué puedes hacer con estos datos? Cuando cocine sus comidas usted mismo, puede agregar sal a sus alimentos de manera segura (de manera normal). Sin embargo, esto no significa que la inhalación ilimitada de sal sea buena para usted; Esta es una de las razones por las que las comidas preempaquetadas generalmente se consideran menos saludables. Además, hay personas que son excesivamente sensibles al sodio, por lo que se recomienda precaución.

Mito de la dieta 3: el azúcar es adictivo

Se han hecho tantos artículos y documentales sobre el azúcar que creo que no puedo escribir una nueva palabra al respecto. Pero de vez en cuando la repetición es buena.

No hay adicción al azúcar

Independientemente de lo que algunas personas traten de decirte, o independientemente de lo que te hayas dicho en el pasado (por supuesto, ya no).

Una adicción tiene una serie de características, una de las cuales es que a pesar de ser consciente del daño directo a la salud, uno continúa usándola. Además, por ejemplo, el desarrollo de tolerancia, síntomas de abstinencia y un fuerte deseo de su uso son característicos de una adicción.

Dime, ¿cuántas personas ves saliendo del supermercado con una libra de azúcar para hacer una gran fila en casa para satisfacer su adicción?

El hecho de que necesitemos alimentos y calorías y, por lo tanto, comer alimentos dulces y grasos se siente bien, no significa que sea adictivo. Con los mismos argumentos, respirar, defecar o dormir también es adictivo. Puede comer azúcar en silencio sin el riesgo de tener que levantarse en una cama deliciosa amarrada en un mes. Ah, y tampoco engordas por definición.

Pasta integral

Mito de la dieta 4: el grano entero es el rey, el resto es basura

Pan integral, preferiblemente lo más marrón posible (¿alguien ha escuchado que los colorantes a veces se usan para eso?), Pasta integral o arroz integral / integral. Todo súper saludable y mucho mejor que las variantes normales. Si te tomas en serio tu salud, ten cuidado de no comer arroz blanco, pan blanco o pasta normal.

Excepto que eso no es cierto.

Ciertamente, algunos de estos alimentos tienen un efecto más fuerte y más agudo en los niveles de azúcar en la sangre, por ejemplo. Además, contienen menos fibra dietética.

¿Pero cuántas personas comen arroz o pan? El índice glucémico es una medida del efecto de los alimentos sobre el azúcar en la sangre. Un índice glucémico alto provoca un pico muy rápido y luego un bloqueo, ¿verdad?

Mwah ... eso no es tan malo. Además, todo el índice glucémico puede arrojarse por la borda cuando los alimentos se comen en combinación con otros alimentos; Casi siempre es así.

¿Te gusta la pasta integral mejor de lo normal? Entonces adelante y disfrútalo. Pero no gaste sus calorías en alimentos que realmente no le gustan, sin importar cuán saludables puedan ser. En cambio, cree un estilo de vida que pueda mantener a largo plazo o de forma permanente, con nuevos hábitos en lugar de soluciones temporales. Quieres saber como ¡Entonces mira mis otros artículos sobre estilo de vida y motivación y mira los próximos artículos!

Mito de la dieta 5: ¡Comer lo más natural posible es lo mejor!

La dieta Paleo es quizás el ejemplo más conocido de esto, un argumento que a menudo se hace en una discusión saludable o no es cómo comimos en el pasado. Todo de la naturaleza es bueno, todo de la fábrica no lo es. La vitamina C en una naranja es mejor que la vitamina C de una píldora. Los aditivos químicos para los alimentos y nuestra dieta son muy poco saludables e incluso malos.

Excepto que esto no tiene sentido. En primer lugar, todo es químico; todo está formado por moléculas y reacciona entre sí según las reacciones químicas. Incluso ese agua fresca y maravillosamente fresca de la fuente pura más remota en las montañas Hippy High.

Además, los conservantes se deben precisamente al hecho de que nuestros alimentos tienen menos probabilidades de moho o podredumbre, lo que aumenta las posibilidades de ingerir natural (!) Reduce las toxinas que son dañinas.

Comida natural

Aprovecha y no caigas en estos 5 mitos sobre la dieta

Esos fueron 5 mitos que escucho regularmente en Facebook o durante las conversaciones. En resumen: puede comer pan, galletas o una ensalada preempacada. Incluso puede tomar chips (sin granos enteros, mucha sal y no crece en una planta) sin comprometer su salud o sus resultados.

Por supuesto, lo mismo se aplica a esta historia: todo con moderación. El hecho de que se le permita comer alimentos manufacturados no significa, por supuesto, que no necesite vegetales, frutas o fibra dietética. El hecho de que agregar un poco de sal no sea necesariamente malo no significa que sea razonable comprar un nuevo barril de sal por semana.

Use el sentido común, coma con moderación y, lo más importante, use calorías para la comida que le gusta. Incluso si esto llevaría a una dieta subóptima que pueda mantener, sus resultados seguirán siendo mejores que con una dieta óptima que no se pueda mantener durante mucho tiempo.

Jan Willem van der Klis

Instagram: @Jay_Whey

Este blog está escrito por

Jan Willem van der Klis

"Mi objetivo es obtener y difundir el mejor conocimiento posible para optimizar el entrenamiento y la nutrición"

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