Tempeh Saté mit süßer Sojasauce
Tempeh saté

Tempeh Saté mit süßer Sojasauce

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Saté ist ein bekanntes Gericht aus Indonesien. Dies wird oft mit Huhn, Rind, Schweinefleisch, Ziege und manchmal sogar Garnelen gemacht. Alle diese Varianten enthalten eine tierische Quelle. Aus diesem Grund haben wir zur Abwechslung eine vega (n) -Variante des Saté entwickelt. Normalerweise wird ein Satay natürlich auch mit Saté-Sauce gegessen, aber heute verwenden wir für diesen Tempeh Saté, auch Sojasauce genannt, die leichte Version der süßen Sojasauce.

Sie erhalten eine gute Portion Protein mit einem guten Gleichgewicht aus Kohlenhydraten und Fetten. Neugierig auf das Rezept? Lesen Sie weiter unten, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können!

Nährwert

  • Kalorien: 309 kcal
  • Kohlenhydrate: 19 gr
  • Zucker: 10 gr
  • Fette: 16 gr
  • Gesättigt: 10,2 gr
  • Proteine: 19 gr

Zutaten

  • 140 Gramm Tempeh
  • 20 Gramm Sojasauce
  • 5 Gramm Olivenöl
  • 30 ml Süße Sojasauce
  • 1 TL Ketoembar (gemahlener Koriander)
  • ½ TL Djinten (gemahlene Kreuzkümmel)
  • Zout
Tempeh saté

Zubereitung Tempeh Saté mit süßer Sojasauce

  1. Das Tempeh in Würfel von ca. 1 x 1 cm schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Fügen Sie das Olivenöl, Ketjap, Ketoembar, Djinten und Salz hinzu. Alles gut vermischen.
  3. Fädeln Sie die Tempehwürfel auf Satay-Sticks. Schalten Sie dann einen Grill oder Grill ein und stellen Sie sicher, dass es heiß wird.
  4. Legen Sie den Satay auf den Grill und braten Sie ihn von allen Seiten gut an.
  5. Legen Sie den gebratenen Tempeh Satay auf einen Teller und gießen Sie die süße Sojasauce darüber. Bei Bedarf mit gebratenen Zwiebeln garnieren.

Genießen Sie!

Dieser Blog wurde geschrieben von

Lennard Guardian

"Wissen ist nur dann Macht, wenn man weiß, wie man es anwendet."

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