5 Diätmythen entlarvt

5 Diätmythen entlarvt

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Wir sind letztes Mal etwas weiter oben Motivation tauchte in die Psyche ein und trainierte ein bisschen mehr abnehmen. Diesmal möchte ich es etwas leichter halten; Wechsel der Nahrung macht Nahrung, die sie sagen, richtig? Aber "sie" sagen mehr, wenn es um Essen oder Essen geht. Es stimmt jedoch nicht alles. Aus diesem Grund möchte ich heute mit Ihnen eine Reihe von Mythen über die anhaltende Ernährung erörtern, die laut Recherchen und logischen Überlegungen völlig unwahr sind.

Vielleicht macht dieser Artikel Ihre Ernährung, egal ob Sie sich wölben oder schneiden möchten, in der kommenden Zeit ein wenig einfacher!

Diät-Mythos 1: Iss nicht zu viele Eier! Ist schlecht

In gewisser Hinsicht ist das natürlich richtig, denn wenn wir von Kindheit an lernen, ist alles, wofür 'te' steht, schlecht. Die Definition von 'te' ist auch in diesem Zusammenhang nur vage. Was ist denn zu viel Ei? Und was ist noch erlaubt? 1 pro Woche? 1 pro Tag? 3 am Tag? Oder ist es am besten, jeden Morgen mit dem Eigelb zwischen den beiden Hälften Ihres frisch gebrochenen Eies zu schälen, bis Sie ein großes Omelett ohne Eigelb backen können? Weil ja, Ei = Cholesterin, richtig?

Es wurden einige Studien zur Auswirkung des Eikonsums auf Cholesterin und andere Gesundheitsindikatoren durchgeführt, wobei die Anzahl der Eier pro Woche unterschiedlich war, aber im Allgemeinen die gleiche Schlussfolgerung gezogen wurde: eine eierreiche Diät (einige Studien überschreiten 12 pro Woche). Keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit.

Zout

Diät-Mythos 2: Salz ist schlecht

Wenn wir Eier essen dürfen, dann wollen wir eigentlich Salz, weil das lecker ist. Nun, Sie haben Glück, denn entgegen der Meinung vieler Menschen ist Natrium gar nicht so schlecht. Zum Beispiel verursacht Salz nicht unbedingt einen hohen Blutdruck. Die größte Angst begann mit einer Studie in den 70er Jahren an Ratten mit einer extrem hohen Menge.

Eine neuere Analyse mit einer Gesamtbevölkerung von mehr als 6000 Personen ergab keine starken Auswirkungen auf die Verringerung der Salzaufnahme auf das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der Blutdruck ist nach einer anderen wichtigen Studie leicht gesunken, um die Salzaufnahme zu senken. Mit der Betonung auf etwas. Ein Unterschied von 120/80 bis 119/79.

Was können Sie mit diesen Daten machen? Wenn Sie Ihre Mahlzeiten selbst zubereiten, können Sie Ihrem Essen (auf normale Weise) ohne Bedenken Salz hinzufügen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass unbegrenztes Einatmen von Salz gut für Sie ist. Dies ist einer der Gründe, warum Fertiggerichte im Allgemeinen als weniger gesund gelten. Darüber hinaus gibt es Menschen, die übermäßig empfindlich auf Natrium reagieren, weshalb Vorsicht geboten ist.

Diät-Mythos 3: Zucker macht süchtig

Es wurden so viele Artikel und Dokumentationen über Zucker gemacht, dass ich glaube, ich kann kein neues Wort darüber schreiben. Aber von Zeit zu Zeit ist Wiederholung gut.

Es gibt keine Zuckersucht

Unabhängig davon, was einige Leute versuchen, Ihnen zu sagen, oder unabhängig davon, was Sie sich in der Vergangenheit gesagt haben (natürlich nicht mehr).

Eine Sucht weist eine Reihe von Merkmalen auf, von denen eines ist, dass man sie trotz der Kenntnis direkter Gesundheitsschäden weiterhin verwendet. Darüber hinaus sind beispielsweise die Entwicklung von Toleranz, Entzugssymptome und ein starker Drang nach deren Anwendung charakteristisch für eine Sucht.

Sagen Sie mir, wie viele Leute gehen mit einem Pfund Zucker aus dem Supermarkt, um zu Hause eine große Schlange zu ziehen und ihre Sucht zu stillen?

Die Tatsache, dass wir Nahrung und Kalorien benötigen und daher süß und fett essen, fühlt sich gut an, bedeutet nicht, dass es süchtig macht. Mit den gleichen Argumenten macht auch das Atmen, Kacken oder Schlafen süchtig. Sie können ruhig Zucker essen, ohne das Risiko einzugehen, dass Sie nach einem Monat in einem köstlichen Bett aufstehen müssen. Oh, und du wirst auch per Definition nicht fett.

Vollkornnudeln

Diät-Mythos 4: Vollkorn ist König, der Rest ist Müll

Vollkornbrot, vorzugsweise so braun wie möglich (hat jemand jemals gehört, dass manchmal Farbstoffe dafür verwendet werden?), Vollkornnudeln oder Vollkorn / brauner Reis. Alles super gesund und viel besser als die normalen Varianten. Wenn Sie Ihre Gesundheit ernst nehmen, achten Sie darauf, dass Sie keinen weißen Reis, Weißbrot oder normale Nudeln essen.

Nur dass das nicht stimmt.

Einige dieser Lebensmittel wirken sich zum Beispiel mit Sicherheit stärker und akuter auf den Blutzuckerspiegel aus. Darüber hinaus enthalten sie weniger Ballaststoffe.

Aber wie viele Menschen essen ihren Reis oder ihr Brot? Der glykämische Index ist ein Maß für die Wirkung von Lebensmitteln auf den Blutzucker. Ein hoher glykämischer Index verursacht einen sehr schnellen Peak und dann einen Crash, oder?

Mwah ... das ist nicht so schlimm. Darüber hinaus kann der gesamte glykämische Index über Bord geworfen werden, wenn Lebensmittel in Kombination mit anderen Lebensmitteln verzehrt werden. fast immer so.

Magst du Vollkornnudeln besser als normal? Dann mach weiter und genieße es. Aber geben Sie Ihre Kalorien nicht für Lebensmittel aus, die Sie wirklich nicht mögen, egal wie gesund sie auch sein mögen. Erstellen Sie stattdessen einen Lebensstil, den Sie langfristig oder eher dauerhaft pflegen können, mit neuen Gewohnheiten anstelle von vorübergehenden Lösungen. Willst du wissen wie? Dann stöbern Sie in meinen anderen Artikeln über Lifestyle und Motivation und behalten Sie die kommenden Artikel im Auge!

Diät-Mythos 5: Essen so natürlich wie möglich ist am besten!

Die Paleo-Diät ist vielleicht das bekannteste Beispiel dafür. Ein Argument, das oft in einer gesunden oder nicht diskutierten Diskussion vorgebracht wird, ist, wie wir in der Vergangenheit gegessen haben. Alles aus der Natur ist gut, alles aus der Fabrik nicht. Vitamin C in einer Orange ist besser als Vitamin C aus einer Pille. Chemische Zusätze zu Lebensmitteln und unserer Ernährung sind sehr ungesund und sogar schlecht.

Nur dass das Quatsch ist. Zunächst ist alles chemisch; alles besteht aus molekülen und reagiert aufgrund chemischer reaktionen miteinander. Sogar das herrlich frische frische Schmelzwasser aus der entlegensten reinen Quelle im Hippiehochgebirge.

Darüber hinaus sind Konservierungsstoffe gerade darauf zurückzuführen, dass unsere Lebensmittel weniger anfällig für Schimmel oder Fäulnis sind, was die Wahrscheinlichkeit einer Einnahme erhöht natürlich (!) reduziert giftstoffe, die schädlich sind.

Natürliche Nahrung

Nutzen Sie es und fallen Sie nicht auf diese 5 Diät-Mythen herein

Das waren 5 Mythen, die ich regelmäßig auf Facebook oder in Gesprächen höre. Kurz gesagt: Sie können Brot, Kekse oder einen abgepackten Salat essen. Sie können sogar Chips (kein Vollkorn, viel Salz, und es wächst nicht auf einer Pflanze) greifen, ohne Ihre Gesundheit oder Ihre Ergebnisse zu gefährden.

Das gilt natürlich auch für diese Geschichte: alles in Maßen. Die Tatsache, dass Sie Fertiggerichte essen dürfen, bedeutet natürlich nicht, dass Sie kein Gemüse, Obst oder Ballaststoffe benötigen. Die Tatsache, dass das Hinzufügen von etwas Salz nicht unbedingt schlecht ist, bedeutet nicht, dass der Kauf eines neuen Salzfasses pro Woche sinnvoll ist.

Verwenden Sie gesunden Menschenverstand, essen Sie mäßig und verwenden Sie vor allem Kalorien für Lebensmittel, die Sie mögen. Auch wenn dies zu einer suboptimalen Ernährung führen würde, die Sie aufrechterhalten können, sind Ihre Ergebnisse dennoch besser als bei einer optimalen Ernährung, die über einen längeren Zeitraum nicht aufrechterhalten werden kann.

Jan Willem van der Klis

Instagram: @Jay_Whey

Dieser Blog wurde geschrieben von

Jan Willem van der Klis

"Mein Fokus liegt auf der Erlangung und Verbreitung des bestmöglichen Wissens zur Optimierung von Training und Ernährung."

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