Dit zijn candybar wafels waar je ‘nuts’ voor zou gaan, en laat ze dan ook net de smaak hebben van de gelijknamige candybar. Het voordeel is dat je deze wafels in een grote hoeveelheid maakt, waardoor je gelijk 5 dagen voorzien bent in je ontbijt! Dus een kleine moeite voor een hoop plezier. De dadels zijn de natuurlijke karamel, de vanille whey is de nougat en de hazelnoten, die blijven gewoon lekker zichzelf, zo is de hele candybar compleet in 1 heerlijke warme wafel. Daarnaast kan je deze wafels flink oppimpen door ze rijkelijk te besprenkelen met de 0% Syrup chocolate hazelnut, en zoals de naam het al zegt voeg je zo geen enkele extra calorie toe!

Wil je de wafels een eigen smaak geven, voeg dan je eigen favoriete ingrediënten toe aan het basis recept. 

Heb je geen wafelijzer? Dan kan je dit beslag ook prima bakken in een koekenpan als dikke pannenkoeken.

Voedingswaarde per stuk

Calorieën: 221
Koolhydraten: 20,7 gr.
Vetten: 9,3 gr.
Eiwitten: 12 gr.

Ingrediënten  (10 stuks)

De basis:

  • 250 gr. volkoren tarwemeel
  • 300 gr. ongezoete amandelmelk / magere melk
  • 40 gr. olijfolie mild + extra om het wafelijzer in te vetten
  • 1 tl. vanille aroma
  • 2 tl. bakpoeder
  • 100 gr. vanilla (cinnamon) Whey Delicious
  • snuf zout

Extra’s:

  • 50 gr. hazelnoten
  • 50 gr. dadels

candybar wafels

Bereidingswijze Candybar Wafels

  1. Hak de hazelnoten grof en rooster deze in een koekenpan zonder boter of olie goudbruin (ongeveer 5 minuten).
  2. Meng alle ingrediënten van de basis wafel in een beslagkom door elkaar. Snijd vervolgens de dadels in kleine stukjes en voeg die samen met de geroosterde hazelnoten toe aan het beslag.
  3. Verwarm het wafelijzer en vet deze in met wat olijfolie (hier kun je het beste een olijfolie spray voor gebruiken, dan is het ijzer mooi gelijkmatig ingevet). Verdeel hier 2 dikke lepels beslag over (dat is ongeveer 1/10 van het beslag).
  4. Bak de wafels in ongeveer 3-5 minuten goudbruin en gaar. Besprenkel rijkelijk met de 0% Syrup chocolate hazelnut en eventueel wat vers fruit. Bon appétit!

Meer heerlijke recepten zoals deze? Bekijk dan snel het XXL Nutrition Receptenboek!

In samenwerking met Anneloes Beverwijk